旬感！えひめチュレ 9/22(火)放送
みなさんこんにちは♪ますはらあきこです(*^^*)
先週から愛媛のブランド里芋「伊予美人」についてお話を伺っています♪今週も、JAうまの里芋生産者(＆伊予美人の名付け親)宝利義博さんにご登場いただいています(^^)/
先週お伝えした通り、今週は試食をさせていただくのですが…なんと、旬感！えひめチュレ初の出来事！鍋が登場しました(笑)！！やった～！
「いやん、映さんで～(笑)」
これが噂の「芋炊き」ならぬ「芋だけ炊き」(笑)！いい感じに仕上がった伊予美人を、さっそく試食させていただきまーーーーす！
中岡「いただきます！！」
中岡「うまままままままああああああああ！！！！！！！」
もちもちきめ細やかな食味、本当に感動ものです！里芋の風味もちゃんとしっかり残っていて、これこそまさに、伊予美人☆もっちり、ねっとり、癖になる～！
掘ってくれた形跡が(笑)
宝利さんによると今年の出来もよいとのこと！9月の伊予美人は瑞々しく、時期が進むにつれて里芋もクリーム色に進化♪少しずつ変化していく味も楽しみたいですよねぇ～！
宝利さんのお話の中で、とても印象的だったものが、外から見た伊予美人の評価♪
里芋は全国にあり、さらに関東には日本一の産地があるそうなのですが、昨年から関東へも出荷を始めた伊予美人！果敢にチャレンジをしていますね(^^)/
そんな一大産地のある関東からも、食感が違うと評判なんですって(*^^*)とっても嬉しい～！誇らしい～！
柔らかくて瑞々しい伊予美人の特徴が、みんなに愛されている証拠と宝利さん♪赤ちゃんの離乳食から、お年寄りの食事まで、幅広い年代の方においしく召し上がっていただけますよ☆
この土地だからできる食感！
不思議なことに、同じ種芋を植えても、伊予美人がおいしくできるのはこの土地だからこそ◎農作物と環境は密接な関係があるのですね☆
今回は思いがけず、初物をJA全農えひめのみなさん、JAうまのみなさんとご一緒できてとても嬉しかったです♪最高においしい伊予美人、みなさんにも早く召し上がっていただきたいです♪芋炊きはもちろん、炊き込みご飯、お寿司にも合うそうなので、ぜひ色々なレシピをお試しくださいね☆
オマケ① 今まで食べてきた里芋の中で一番おいしい！(香川県出身 20代女性)
オマケ② 今日めっちゃ暑いですよね！(愛媛県出身 30代？男性)
オマケ③ 宝利さんから差し入れいただきました！(愛媛県出身 30代男性)
オマケ④ 徳島出身の宝利さん、さすが～！(徳島県出身 ザすだち)
