旬感！えひめチュレ 1/13（火）放送
みなさんこんにちは！ますはらあきこです😊
今回は、地産市場エフ・マルシェ古川店から、エフ・マルシェが手がけるブランド
🌟「三ツ星マルシェ」🌟についてご紹介します。
お話を伺ったのは、寄川店長、高橋さん、窪田さんです！
まずは、三ツ星マルシェとは？
エフ・マルシェの会員さんの商品の中でも、特におすすめしたい商品、ストーリー性があり、人に伝えたくなるものを提案するブランドです。例えば、「作りすぎて困っているものを、加工して売れないか？」という相談から生まれた商品もあるそうです。
三ツ星マルシェの始まりは、2018年の西日本豪雨。
みかん山が崩れ、手入れができず、多くのみかんが規格外になってしまいました。そのままにすれば、生産者のみなさんの収入源を断ってしまうことに。そんな中、JAえひめ南からの相談をきっかけに、みかんをジュースに加工したのが、三ツ星マルシェ最初の商品です👏
三ツ星マルシェは、🌱地域の展望のひとつ。今後はさらに広げ、六次産業の柱にしていきたいという思いも込められています。
🍊三ツ星マルシェの温州みかんジュース🍊は、11月中旬ごろの一番いい時期を見極めて絞ったもの。早生みかんならではの、さっぱりとした味わいと、糖と酸のバランスの良さが特徴です。
「そうそう、これが愛媛の温州みかん！」
と思わず言いたくなる濃厚さ。それでいて後口はさっぱり✨いくらでも飲めそうなおいしさです。
現在の柑橘ジュースのラインナップは、
温州みかん／南柑20号／愛果28号／甘平／せとか／なつみの6種類🍹
季節ごとのおいしさが、ぎゅっと詰まっています。
まろやかな甘さが特徴の南柑20号は、今年から新しく仲間入り！こちらも気になります〜！
三ツ星マルシェブランドにはこのほかにも、
🍅エフ・マルシェ会 山本会長が育てたトマトを使った「トマトの旨みたっぷりドレッシング」
🐟中村かまぼこ店とのコラボによるオリジナルじゃこ天
など、魅力的な商品がそろっています。
そして中岡さんは、なにやら
愛媛の柑橘を使った「なかおかポポポポン酢」シリーズ😆！？
を開発してみたいとかなんとか！混ぜる柑橘の違いで、ポン酢のおいしさも広がりそうですね。番組きっかけでもしも完成したら…みなさん、ぜひよろしくお願いします笑！
番組をお聴きのみなさんも、生産者の思いやストーリーが詰まった「三ツ星マルシェ」の柑橘ジュース、ぜひ味わってみてくださいね🍊✨
