旬感！えひめチュレ 11/25（火）放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです。
先週に続き、今週も柑橘特集！
本格的な柑橘シーズンに欠かせないあの柑橘…その名も 「峰まどんな（愛果28号）」 が登場です✨
今回は、峰ちゃん農園の門屋さんにお話を伺いました。
なんと、門屋さんとは約７年ぶりの再会！
以前は店舗での収録でしたが、今回は初めて畑へお邪魔しました🍃
🍊立派すぎる！屋根付きハウスの“峰まどんな”
門屋さんの柑橘畑は、広々とした屋根付きハウス！
目に飛び込んできたのは、色づいた峰まどんなが鈴なりでぶら下がる壮観な光景…！
門屋さんは峰まどんなのほか、極早生〜せとか、プリンスなど
幅広い柑橘を愛情込めて生産。
品種ごとに特徴が違うため、栽培方法を変えながら丁寧に育てているそうです。
🌤こだわりは「雨を当てない」育て方
まさに収穫間近の峰まどんな。
放送日の頃には、収穫真っ最中！
ハウス温室を使い、
極力雨を当てない
水分を丁寧にコントロール
これが、あの上品で濃厚な味を作る秘訣なんです。
さらに、秋の雨を当てると味が落ちるため、
味がのってからは雨に当てないという徹底ぶり。
夏場のハウス作業は灼熱地獄🔥
摘果や、均等に光を当てるための枝吊り作業は、空調服なしではとても無理…💦
♻️環境にやさしい生産者さん
峰ちゃん農園は
「エコえひめ」「えひめGAP」認証を取得し、
環境や安全性に配慮した取り組みを続けています。
🔸エコえひめ・えひめGAPとは？
農薬・肥料を適切に管理
環境への配慮
安全で安心な農作物づくり
を行う生産者に与えられる、愛媛県独自の認証制度🌱
さらに、愛媛版SDGsの 「みどり認定」 も取得しているとのこと🌿✨
雨を避ければ病気は減るものの、虫対策が増えて手間も倍…
そんな苦労を積み重ねて、あの“峰まどんな”はできているんです。
🍊✨いよいよ試食タイム〜！！
収穫したての峰まどんなを、みんなで スマイルカット に💛
✂️スマイルカットとは？
柑橘を横向きに切り、くし切りにした食べ方。
口元が自然と“ニコッ”と笑顔になるところからこの名前がついています😊
切った瞬間、甘〜い香りが一帯に広がる…。
これだけで幸せすぎる…！
ひと口かじると——
果汁がブッシャーッ！！
口いっぱいに広がるジューシーさと、ぷりぷり食感。
上品で濃厚な甘さがあと引くおいしさ…これはもはやスイーツ！🍮✨
くぼたくんも
「これからお店にもたくさん並びます。このおいしさと、農家さんの思いも伝えたいです！」
と熱いコメント🔥
🍊冬の風物詩・峰まどんなをぜひ！
とにかくジューシーで最高の峰まどんな。
食べた瞬間、
「あ、冬が来たなぁ…」と感じる、そんな特別な柑橘です❄️✨
峰ちゃん農園の峰まどんな（愛果28号）、
ぜひ一度味わってみてください！
あなたもきっとファンになりますよ🍊💛
