旬感！えひめチュレ 3/4(火)放送
みなさん、こんにちは!(^^)!ますはらあきこです(*´ω｀*)私が1年のうちで、最もテンションが上がる季節がやってきました☆柑橘の中晩柑～晩柑のシーズン到来です～！お話を、地産市場エフ・マルシェ古川店のくぼたくん、さたけさんに伺いました♪
収録のために用意してくださった部屋に入ると…うぉぉぉぉ～！さながら柑橘ソムリエ試験の会場のようなセッティングがぁぁぁぁぁ！！！(エフ・マルシェのみなさんの後押しもあり、柑橘ソムリエの資格を取得できました！)
今の時期だからこそできる、柑橘の食べ比べをさせていただけることに！柑橘ソムリエの先輩でもある中原さんも準備してくださったそうで、ありがたいです!(^^)!
お盆の上には、9種類の柑橘が…。パッと見た感じ、すぐにわかるものもあれば、あれ、これって…？？？？？というものもあり…(笑)緊張感の中、試食会がスタートしました(*´ω｀*)
時間の都合上、すべてを放送できなかったと思いますので、ブログではそれぞれの品種の特徴をお伝えします(^^♪
①媛小春…黄色い見た目とジューシーな果汁、内袋と一緒に食べてもおいしい柑橘。糖度も高く小ぶりなので、食べやすいのもいいですね！
②不知火…これの上位品種がデコポンと呼ばれるものです。さっぱりとした甘さがクセになるおいしさ。
③はるか…厚みのある皮のわりには向きやすく、果肉も柔らかであまーい！瑞々しくてとてもおいしい柑橘です◎
④ブラッドオレンジ…今回は、モロという品種♪異国情緒あふれる甘さ、オシャレな牛肉料理にも合いそうな大人の味です。
⑤せとか…果肉がやわらかトロロン食感！まさに、柑橘のトロや～！皮もペロンと剝きやすい。上品な甘さがいいですよね。
⑥甘平…ファンも多い柑橘。平べったい見た目に、しっかりとした甘さと食感の果肉が癖になる～！
⑦紅プリンセス…ようやくこの3月から販売がスタートした高級柑橘！紅まどんな×甘平という最強の親の元に生まれたお姫様！味は言わずもがな♪
⑧ベルガモット…初めて食べてみたのですが…すっぱ苦い感じ(笑)皮の香りは、柑橘界で最強なのではないでしょうか！？皮をクンクン嗅ぐと多幸感で満たされます。
⑨天草…紅まどんなのお母さん！見た目や味にその特徴がチラチラと…。天草→紅まどんな→紅プリンセスと三世代の味の変化を楽しめます！
いやぁ、圧巻です！これだけの品種が売り場に並び、食べ比べができるのも愛媛、さらにエフ・マルシェならでは(*´ω｀*)自分のお気に入りの品種が必ず見つかるはず♪ちなみに、全部をすっきり当てられなかった私は、中岡さんから柑橘ソムリエを返納したほうがいいと言われました(笑)すみません、精進します！！！
ベルガモットを入れた紅茶を優雅にいただきながら、エフ・マルシェからのお得なお知らせもお伝えしました!(^^)!
「美味しいもの送りませんか！！キャンペーン」ということで、農産物・加工食品など詰め合わせ自由で、税込み3,240円以上お買い上げいただいた方は、全国への送料が税込み550円に(*´ω｀*)(北海道・沖縄・一部の離島はプラス税込み1,100円)旬の柑橘やジュースも対象なので、ぜひこのお得な機会をお見逃しなく!(^^)!
