旬感！えひめチュレ 6/29(火)放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです(*^^*)今回は、瀬戸内海響市場エフ・マルシェの中にある、安平畜産さんを久しぶりに訪問～～～！！！これから、ますます暑くなっていく中で、やっぱり食べたくなる焼肉！のお話を、岡本さんにお聞きしました♪
ここ最近、おうち居酒屋や、おうち焼肉の需要がグッと高まっているとのこと！売り場を見渡してみると、焼き鳥のセットを発見しました～(^^♪これ、塩とタレ、両方で楽しめるようになっているんです…！嬉しい～☆おうちで焼き鳥を焼くのはなかなか難しいという人もご安心を！フライパンだと、串が焦げずにきれいな焼き鳥ができますよ( *´艸｀)
対面販売がメインの安平畜産！焼肉には欠かせない牛肉の充実っぷりはさすがの一言！希少部位や手間暇かけたホルモンなどもたくさん揃っています♪
ただ！今日は、岡本さんがあえてオススメしてくれたのは、豚肉！焼肉といえば、どうしても牛肉がメインと思ってしまいますが、いやいや、豚肉もめちゃくちゃおいしいのです～(*^^*)一番人気は、豚バラ焼肉！厚みもあって、食べ応えありそう～！トントロも人気とのことで、あのコリコリ感とジューシーさはクセになりますよね☆
中岡さんが大絶賛するスペアリブもお忘れなく♪骨周りのお肉って、本当においしい！豪快にかぶりつくと、人間の本能さえも研ぎ澄ませ、かきたてる威力があるスペアリブ…( *´艸｀)
さらに、豚焼肉味付は、中岡さんもお気に入り！400g買ってしまうこともあるんだとか(笑)え、一人で食べてるんですか…( ﾟДﾟ)！？
と、ここで、中岡さんが「あれ？甘とろ豚の肩ロースってありましたっけ…？」と一言。岡本さんいわく、今シーズンから入れたとのこと！ちょ、ちょっと！売り場のことをそこまで把握しているのですか…！？！？さては中岡さん、安平畜産ガチ勢ですね！！！！
この甘とろ豚の肩ロースは、歯ごたえがあり、ジューシーなのが特徴☆厚みもあるので、豚肉の旨味を存分に味わえます！
安平畜産で外せないのは、唐揚げ用の松山どり♪これ、おうちで揚げたての唐揚げをすぐに食べられるうえに、味も色々あるので、全種類ぜひ制覇していただきたいです☆揚げずにフライパンで焼いてもおいしいそうですよ(^^)/
夏に向けてお肉の需要が増えるということで、岡本さんならどれを選ぶ？という「魅惑の岡本セット」について聞いてみたところ、「全種類をちょっとずつ！！！」という大人買いの返答が(笑)！！！でも、それって本音ですよね(^^♪どのお肉も、部位も自信を持って並べているからこその全種類がオススメ！
梅ちゃんからは、海響市場の安平畜産は対面が特徴ということで、安心・安全に、安定の品ぞろえの中から選べる喜びとのコメント☆
これから暑くなっていく中で、家での焼肉、仲間内でのBBQなどをするときは、ぜひ安平畜産のお肉も覗いてみてください♪対面販売はもちろん、パック商品も充実！特売品は仕入れ状況によって変わりますので、ぜひマメにチェックしてくださいね！ちなみに、水曜日はねらい目ですよ～(*^^*)
