みなさん、こんにちは♪ますはらあきこです☆
2か月に一度訪れている瀬戸内海響市場エフ・マルシェ(^^♪訪れる度に魚種が変わっていて、毎回楽しみなんです◎
そして、瀬戸内海響市場エフ・マルシェと言えば、この方！礒辺さんと元気にお送りします♪
「はい、みなさん、どうも～♪」と軽快な挨拶で話し始める礒辺さん☆
父の日も大盛況だった海響市場！みなさん、おいしいお魚たくさん召し上がりましたか～(^^)？
さて、さっそくこの時期の旬のお魚をご紹介いただきました☆
アジにイサキ、天然鯛、イカ、地エビなどなど♪しかも、アユもいるんです！川魚も扱っているんですね～(*‘ω‘ *)
取材日は、夕方前くらいに取材に伺ったのですが、やっぱり魚の量はいつもより少なめ(>_<)お昼過ぎにかけて、たくさん魚が売れているんだと実感しました☆
みなさんも、お店に行く時間はなるべく早めがオススメです♪
いけすを覗く親子もいましたよ♪
ここにはいつも生きたサザエがいます！
礒辺さんオススメのタコ！本日の特売品になっていました☆
切るのが苦手な方でもブツ切りでぜひ！
職人さんがお魚を手際よくさばいてくれます♪
さて！やってきました！瀬戸内海響市場エフ・マルシェ恒例(！？)の試食コーナー(*^^*)♪
今回、礒辺さんがご準備してくださったのは、オススメのタコの刺身と、カツオのタタキ！！！
いざ！！タコVSカツオのタタキです！！！！！
藁焼きのタタキ♪
そして分厚めのタコの刺身♪
どちらも旬で、どちらもおいしそう！！この戦いの結果はいかに！
タレなどを準備して…
さっそく！！！！！！いただきます～！！
「あ～ん！」
「うまーーーーーーーーーー！」
カツオのタタキは、藁焼きの香ばしさがきちんと残っていて臭みもない！
タコの刺身は、さすがの下処理と塩ゆでの具合がいい！醤油以外にも、酢味噌が合う！
どちらもとてもおいしかったのですが、これから夏に向けて、酢味噌とタコがめちゃくちゃさっぱりおいしかったので、僅差でタコの勝ち！かな？(*^^*)
もちろん、カツオのタタキもすごくおいしい＆お値段もお安いので、ぜひぜひ召し上がってくださいね♪
中岡「礒辺さん、こんな安くて大丈夫なんですか！？」
礒辺さん「大丈夫、じゃない！！！」
ますはら「大丈夫じゃないほう！！！！」
旬の魚介類を楽しみながら選ぶことができ、さらに安く買うことのできる瀬戸内海響市場エフ・マルシェ(*^^*)新鮮でおいしい魚介類ばかりなので、目移りすること間違いなし☆
海の旬を存分に味わってくださいね♪
オマケ① 中岡さんは、収録前にえびす丸のえびす丼で腹ごしらえ♪
オマケ② どしたんこれ、おいしいわ～！
オマケ③ 収録の様子を見に来てくれた梅ちゃんも一緒に試食しました♪
