みなさん、こんばんは♪
今日は、エフ・マルシェ古川店の情報をお届けしますよ(^^)/
今回は、番組初登場の新入社員 梅本葉月さん(野菜ソムリエでもあります！)に、これからの季節にぴったりの「トマト」のお話を伺ってきました♪
元気ではじける笑顔ですね～♪
トマト売り場には、真っ赤なトマトがずらーーーーーー！収録中も、人気ゾーンなのでお客様が絶えず、ひっきりなしに来ていましたよ♪やっぱり、夏といえば、トマトが食べたくなりますもんねぇ♪
大きいものから小さいものまで、たくさん種類があります♪
現在エフ・マルシェ古川店には、大玉トマト、中玉トマト、ミニトマトが12、13種程度並んでいます。
大玉トマトの代名詞とも言える「桃太郎」にも、「桃太郎ファイト」「桃太郎エイト」などもあるそうで、思わず「〇〇レンジャーみたいですね！」と言ってしまいました(笑)
中玉トマトでは、「ミディトマト」、「華クイーン」、ミニトマトでは「アイコ」など、とにかく種類豊富で、選ぶのも楽しそうです!(^^)!
イエロートマトもあるんですね～♪
…と、思いきや、グリーントマトも！
なんとなく、グリーンのトマトはまだ熟してないのかな？と思ってしまいそうですが、十分な甘さ♪お弁当や食卓も、カラフルなトマトで彩られると楽しさ倍増ですね(^^♪
たくさんある中でも、特に梅本さんのオススメのトマトは、ミディトマト♪
私もいただいてみたのですが、果肉が厚めで噛むほどに甘さがじゅわぁぁぁ(*^^*)
そして、せっかく梅本さんに登場してもらったので、勝手に梅本さんのミニコーナーを作ってみました(笑)！その名も「今日のうめちゃんワンポイント」！！
トマトはそのままでも色味がキレイで食欲をそそりますが、よりおいしく見せるための工夫として、「切り方」を教えていただきました!(^^)!
トマトを上から見たとき、くぼみがあると思うのですが、そのくぼみに対して直角に包丁を入れると、ちょうど種が見えてよりおいしく見えるんですって(*^^*)
伝わりますか(^^)？お試しくださいね♪
オリーブオイルと一緒に食べると、リコピンの体内吸収がアップするとのことですので、そのままはもちろん、お料理にも積極的に取り入れていきたいですね♪
この夏は、色からも元気をもらえるトマトを、キレイにカットして召し上がってみてください(^^♪
