旬感！えひめチュレ 5/13(火)放送
みなさん、こんにちは!(^^)!ますはらあきこです☆今回は、地産市場エフ・マルシェ古川店におじゃましています！🏬✨お話を伺ったのは、いつもお世話になっているくぼたくん🎤愛媛での生活も2年目に入り、スタッフとしても頼もしくなっています！
お店を訪れたのはちょうどお昼前。お客様がどんどん来店するピークの時間帯で、店内はとっても賑やか🎵そんな中、今しか手に入らない旬の食材たちがズラリ！
🍠 遊子のじゃがいもは小ぶりながらも甘くておいしい！コロッケにすると絶品なんだとか〜！
🥒 らっきょうを自家製で漬けたい方のために、道具なども揃った専用コーナーもありました。
🔴そら豆などの豆類も増えてきて、春〜初夏の訪れを感じます🌱ワラビ、イタドリなどの山菜も！
そんな中、新たなお店が登場したということで行ってみると…その名も、「魚惣 伊藤」🐟✨あの伊藤商店さんが手がけるお魚中心のお惣菜・加工品のお店です！今年の3月3日にオープンしたばかり👏
🍣 握りずしや海鮮巻き、刺身はもちろん、南蛮漬けやフライなどのお惣菜も充実。しかも魚が開いて加工されていて、“夕方買ってすぐに食べられる”のが魅力です！
こだわっているのはやっぱり「鮮度」💡天候によって漁に出られない日もありますが、そんな時こそ頼れるのが目利きのプロたち。信頼できる業者さんやスタッフさんが、本当にいいものを選び抜いて店頭に並べています。
📝お惣菜コーナーには…旬のお魚がいろいろ！
「骨なし」シールの貼られた商品も多くて、お子さんでも安心して食べられます👦👧気になるのが、たこのポテトサラダ🐙🥔「どんな味なんだろう？」と思っていると、今回も…お待ちかねの試食ターイム👏！オススメ商品をあれこれいただきました！
まずは、アジフライ！
👉 分厚くてふっくら！衣は薄くてサックサク！骨も気にならず、食べやすくてめちゃくちゃ美味しい😋
続いて、鯛めし🐟🍚
👉 間違いないやつ！みんな大好きな味で、口いっぱいに鯛の旨味が広がります。
さらに、鯛めしの焼きおにぎり🔥
👉 外はカリッと香ばしく、中はふんわり。鯛の旨味がぎゅーっと詰まってて、丁寧な下処理で臭みゼロ！
そして、気になっていたたこのポテトサラダ！
👉 タコの食感が生っぽくて良い！ほんのり塩味が効いてて、おつまみにもぴったり🍶
他にも…
🟠 真鯛カツ⇒ 鯛の旨味がしっかり、骨もなくて食べやすい！
🟣 かつおの南蛮漬け⇒ 白身魚の南蛮とはまた違った風味で、カツオの個性が光ってます✨
そしてうれしいのが、どの商品も手に取りやすい価格帯💰夕飯のおかずに、お弁当のおかずに、おつまみに…ちょっとした贅沢が叶います♪
ぜひ、地産市場エフ・マルシェ古川店に仲間入りした「魚惣 伊藤」さん🐟に立ち寄ってみてくださいね！きっと、お気に入りの一品に出会えるはずですよ～✨
