旬感！えひめチュレ 2/25(火)放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです!(^^)!先週からJA東予園芸のいちごをご紹介しています♪今週はいよいよ、生産者の畑にお邪魔しますよ～！！
お話を伺ったのは、JA東予園芸いちご部会の部会長 真田克己さんと奥様です♪
到着したハウスの大きさに中岡さんも私も「でっかー！！ながーーーー！！！！」と驚き( ﾟДﾟ)奥行60mもあるハウスに、高接栽培で育てられているいちごがたくさん◎このハウスと、もう一棟別のハウスがあって、それらを奥様と2人で管理されているんだそうです( ﾟДﾟ)
高接栽培のメリットは、腰くらいの高さがあるので作業がしやすく、溶液を流して作業ができるというところ(^^♪とはいえ、これだけの列があるので、かなりの作業量です…！ところが、よくよくお話を聞いてみると、もう1棟の方はさらに長い90m(！？)あり、なおかつ土耕といって、土に苗を植えて育てているトラディショナルスタイル…！！！ということは、かがんで、しゃがんで作業しないといけないので、めちゃくちゃしんどいんだそう(´Д｀)西予市にあるながーーーーーい廊下で雑巾がけレースするくらい疲れると真田さんもおっしゃっています(笑)
この2棟を奥様と作業しているということで、奥様からもクレームがでることがあるようで…(笑)これは、奥様に言質を取った方がよさそう(笑)！ということで、伺ってみると…
・ハウスのビニールも2人で貼っている。私も高いところに上っているけど、よその奥さんはそこまでしていないのに何で(´Д｀)
・主人は体がすごく丈夫だけど、私はそこまでじゃない。しんどいと言うと、気のせいと言われる(´Д｀)
などなど(笑)ただ、そのお二人のやり取りが、とてもおもしろくて微笑ましくて、仲良しじゃないですか～(*´ω｀*)ひゅーひゅー♡
そんなお二人が、二人三脚でがんばっているいちごハウス。去年の夏の酷暑にはかなりやられたそうで、まず育苗から大変！涼しくなってから苗を植えたかったけれど、なかなか涼しくもならず…。いつもベストを目指しているけれど、自然相手なので、うまくいかないときもあるそうです。そして、真田さんは、高接と土耕の2パターンで栽培し、分散することでリスクヘッジをしているのですが、不思議なことに、年によって出来も様々…。
目標は「いいものを数多く」と思っていますが、管理や天候など色々あるので、いつもいつもベストではないとおっしゃっています。ただ、真田さんは、思った通りじゃなくても、自分の気分までも落ち込ませないように、メンタルを保っておくことが大事を力説してくださいました！日々、小さな幸せを見つけながら生活することを意識しているそうで、毎晩奥様のおいしいご飯を食べるのを楽しみにしているんですって(*´ω｀*)やだ～♡ひゅーひゅー♡
でも、これってすごく大事なことですよね！ずっと絶えず試行錯誤し、努力していても、どうしてもうまくいかないこともある。そんなときでも、前向きな心を忘れなければ、いちごが応えてくれたときの喜びもひとしおですもんね(^^♪
ということで、実際に真田さんが育てたいちご、いただいてみまーす！！！オススメは、3Ｌくらいのでっかいやつ！！！
中岡「うんまぁぁぁぁぁ！！！鳥肌立つほどうまい！！！」
ますはら「味が濃い！食べ応えと満足度すごい！」
中がみっちり詰まっていて、天然のいちごジュースを飲んでいるかのようなみずみずしさ。なのに全く水っぽくないんです！！！
でも、真田さんは、今年の出来をはっきりとよくないとおっしゃっていました。もちろん、味はとてもおいしいんです。でも、真田さんの目標は「いいものを数多く」なので、数の部分ではまだまだ納得しているわけではないんだそう(>_<)常に、奥様のおいしいごはんをモチベーションにしながら(*´ω｀*)、さらによいものを作るための向上心は、本当に素晴らしいと思いました!(^^)!
まだまだいちごのシーズンは続きます。自然豊かなJA東予園芸の地では、虫の他にも、鳥やハクビシンなど敵も多いんです～！おいしいもんなぁ(笑)そんな外敵から大事ないちごを守りながら、丁寧な管理のもと、おいしいいちごが出荷されています◎今シーズン、価格が高いと思われるかもしれませんが、そこにはいろいろな事情があることを知っていただき、私たちは食べて地元食材を応援したいと思います！
真田さん、奥様、末永く仲良しで、おいしいいちごを作ってくださいね～！
