旬感！えひめチュレ 6/16（火）
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです♪
今月はミニトマト月間🍅ということで、さまざまなトマトの魅力をお届けしています！
今回は、地産市場エフ・マルシェ古川店から✨
お話を伺ったのは、にしもとさん、なかむらさん、そして今回ラジオ初登場となる副店長のじょうこうさんです！
「ようやく出てくれましたね〜！」なんて言いながら、ついに「旬感！えひめチュレ」デビュー😊これでまた、チュレ仲間(=´∀｀)人(´∀｀=)が増えました♪
今、エフ・マルシェの売り場はまさにトマト祭り状態🍅✨
一般的なスーパーではなかなか見かけないような品種もずらりと並び、とにかく種類が豊富！
じょうこうさんによると、最近はミディトマトと呼ばれる、中玉サイズのトマトが人気なんだそう。ミニトマトより少し大きく、普通のトマトより少し小さめ。その中でも、フルーツトマト系が特に人気とのことです😊
さらに、トマトといえば忘れてはいけないのが、エフ・マルシェ会の山本会長のトマト！🍅
トマトやトマトドレッシングも大人気なので、売り場で見かけたらぜひチェックしてみてくださいね♪
そして今回、収録部屋に入ってびっくり👀机の上には、なんとトマト御膳🍅🍚が…！！✨
お店の定食みたいなお膳スタイルに、中岡さんも私も「えぇーーー！？」と目ん玉が飛び出るレベルで大興奮😂
今回も腕を振るってくれたのは、レシピモンスターことにしもとさん👾✨
さまざまなトマトを使った、簡単＆絶品レシピを教えてくれました！
今回使ったのは、大玉トマトやミニトマト。
メニューは、トマトの炊き込みご飯、味噌汁、大葉漬け、肉巻き、そしてシロップ漬けまで…！トマト尽くしです🍅
それでは、さっそくいただきまーす！
まずは、トマトの炊き込みご飯🍅🍚
炊飯器の真ん中に、大玉トマト桃太郎をドン！
顆粒だしと塩を少し加えて炊くだけというシンプルレシピなのですが…
これが、めちゃくちゃ合う！！🤤
ケチャップライスとは全然違って、あっさり。でもトマトの甘みと旨み、ほんのり酸味もあって、これから食欲が落ちる季節にもぴったり✨
他のおかずを邪魔しない、やさしいおいしさでした😊
続いては、肉巻き🍅🍖
こちらは、中玉トマトフルティカを丸ごとお肉で巻いて焼き、焼肉のタレで味付けした一品。
ひと口食べた瞬間…「これ、飲むトマトや！！」と思わず叫びたくなるレベル😂
中から果汁がじゅわ〜っと溢れてきて、とにかくジューシー！
火を通すことで酸味がやわらぎ、お肉の旨みと合わさって“甘じょっぱ系”の最高峰に✨
次は、トマトの大葉漬け🍅🌿
ごま油、大葉、めんつゆ、塩昆布で味付けした、中華風の一品です♪
これがまた、間違いないおいしさ！
ビールにも合うし、これからの季節はそうめんに合わせても絶対おいしい🍺
さらに驚いたのが、トマト入りのお味噌汁🍅🥣
「味噌汁にトマト！？」と半信半疑だったのですが、飲んでみるとびっくり。
トマトの甘みがふわっと立って、すごく飲みやすい✨
「トマトって味噌とも合うんだ！」という新発見でした😊
そして最後は、デザート感覚のシロップ漬け🍅🍧
カラフルトマトを湯むきして、甘さ控えめのシロップに漬けたもの。
見た目も涼やかでかわいくて、それぞれの品種の味の違いも楽しめます♪
「モンスター、カンタンナコトシカシナイ👾」
…と、今回も名言（？）を残した、にしもとレシピモンスター😂
毎回、食卓に取り入れやすいアイデアを提案してくれるので、本当にありがたい存在です✨
エフ・マルシェには、今、おいしいトマトがたくさん並んでいます🍅
そのまま食べるのはもちろん、加熱しても新しいおいしさに出会えるのがトマトの魅力！
これから夏に向けて出荷量も増えていくので、ぜひ売り場でお気に入りのトマトを探してみてくださいね😊
スタッフのみなさんのおすすめレシピにも注目です♪
