旬感！えひめチュレ 6/17（火）放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです🎤今週から2週にわたってお届けするのは、JA愛媛たいきのアムスメロンの話題🍈✨
今回お話を伺ったのは、JA愛媛たいきの谷口さん。実はメロン担当になってまだ1年目ということで、初々しい視点からのお話が印象的でした。
JA愛媛たいきといえば、エコラブトマトにきゅうり、スイカなど、おいしいものが本当にたくさん！そんな中で、今回のアムスメロンの取材も楽しみにしていたんです💕
📖歴史と経験が支える、メロン作りの技
JA愛媛たいきの管内では、メロン作りの歴史が長く、ベテランの生産者さんも多く活躍中。
ただ、メロン栽培はとっても難しくて…特に「糖度がのるかどうか」が重要なポイントなんだそうです。さらに、収穫目前で雨が降ると、実が割れてしまうこともあるとか…！😢
今年は朝晩の寒暖差の影響で、出荷時期が少し遅れているとのこと。このまま雨の季節に入ってしまうと、割れのリスクもあるため、生産者のみなさんにとってはヒヤヒヤの毎日が続いているそうです☔💦
💬生産者との会話から学ぶ1年
そんな中で、「学びの年」として奮闘しているのが谷口さん。
今年はとにかく生産者のみなさんとのコミュニケーションを大事にしているそうで、「聞いたことをきちんと反映できるようになりたい」と話してくれました。謙虚な姿勢が素敵です✨
現在、JA愛媛たいきのメロン研究会には10名のメンバーが在籍。作付面積は88アールとそこまで広くはありませんが、今後、少しずつ広げていけたら…という思いもあるそうです🌱
ただ、ハウス資材の価格高騰など、始めたくてもなかなか一歩を踏み出せない現実も。気持ちだけでは乗り越えられない壁が、メロン生産者を増やす上でのハードルにもなっているんですね。
🍈今年のアムスメロンは？
今年のメロンは、例年よりサイズが少し小さめ。でも、甘さはしっかり！規定の糖度もクリアしていて、いよいよ本格的な出荷がスタートしているところです👏
谷口さんからのアドバイスもありましたよ♪
購入したらすぐ食べずに、少し置いてお好みの柔らかさに追熟してから召し上がってくださいね〜😊
そして、来週はお楽しみの…試食編です！
何年か越しの想いがついに叶い、やっとやっと口にすることができました🍽️✨そのお味は…！？どうぞお楽しみに！
.jfif)
