旬感！えひめチュレ 4/28（火）放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです♪今回も、瀬戸内海響市場エフ・マルシェより、旬の話題をお届けします🐟✨お話を、むくださん、ますださん、いそべさんに伺いました！
先週の放送で試食させてもらった桜鯛のお寿司🌸とイサキのお刺身を、引き続きもぐもぐといただきながら収録スタート😋なんとも贅沢な現場です！
そして、先週話題になった、若いカップルがお店で購入したお刺身をシェアしていた光景から…新たな楽しみ方が誕生✨その名も、「朝刺し」もしくは「刺し活」🐟🔥！
さて、海響市場には日々たくさんの旬の魚が並びます✨ますださんは魚を捌くプロ！お客さんの要望や食べ方に合わせて対応してくれるので、「魚は食べたいけど捌けない…」と諦めるのはもったいない！無理せずプロにお任せして、おいしく楽しみましょう👏
そして、瀬戸内海響市場エフ・マルシェは今年で12周年🎉！GW期間中は周年祭を開催します！
まず、4月29日はご家族でも参加できる餅つきイベント✨つきたてのお餅がいただけます！やっぱりお祝いにはお餅ですよね〜😊
さらに、5月3日には、女性解体師KAORIさんによるだてまぐろの解体ショー🐟🔪が開催！11時頃スタートで、捌きたてのマグロも購入できるという大盤振る舞いです✨
そしておなじみ、三ツ星マルシェの柑橘ジュース飲み比べ🍊も！お気に入りを見つけて、自分へのご褒美や手土産にもおすすめです♪
いよいよ明日から周年祭！みなさんからのメッセージです👇
いそべさんは「忙しいけど楽しい周年祭になるはず！顔馴染みのお客さんとのやりとりも楽しみ」と笑顔😊
ますださんは「自分たちで仕入れて捌けるのが強み！腕がパンパンになるまで頑張る！」と力強いコメント💪
むくださんは「刺身・お寿司・BBQ商材も充実！お肉や野菜、果物も揃っているので地元のものをたくさん食べてほしい！」と呼びかけてくださいました✨
これからの季節は、水槽で活かした伊勢海老🦐や貝類も充実！サザエ、ハマグリ、ホンビノス貝など、海鮮バーベキュー🔥も最高です！もちろん、イカやイサキ、鯛もお忘れなく♪
おいしい魚との出会いが待っている海響市場。ぜひ、刺し活とともに楽しんでみてくださいね🐟✨
