旬感！えひめチュレ 12/28(火)放送
みなさん、こんにちは☆ますはらあきこです!(^^)!
早いもので、今年の「旬感！えひめチュレ」最後の放送となりました◎2021年の締めくくりは、瀬戸内海響エフ・マルシェから豊富なお魚情報です♪お話を、瀬戸内海響エフ・マルシェのBIG BOSSこと、礒部さんに伺います!(^^)!
放送日から年内いっぱい、とにかく大忙し！今頃礒部さんたち、てんてこ舞いかな…？？年末は、普段とはまた違ったお客様が家族連れで来られたりして、お店が大賑わいとなります◎海鮮にこだわっているからこそ、年末年始に欠かせないアイテムを求めて活気づいていますよ(^^♪
今年の目玉は、お刺身・お寿司はもちろん、迫力満点なのはカニ！！！カニ売り場はどえらいことになっています( *´艸｀)市内の店舗でこの品ぞろえは一番じゃないか？とのこと☆値段の幅も様々ではあるのですが、ズワイガニ、タラバガニに絞って所狭しと並んでいます◎特に人気なのは「ハーフポーション(半むき身)」！食べやすいのでオススメです◎
お刺身とお寿司は盛り合わせを中心に並べていますが、欠品が相次ぐ可能性があるとのことですので、午前中を狙ってくださいね(^^♪
そして、30日、31日は、ブリ・鯛・カンパチとこの季節のオールスターが勢ぞろい～！ブロック、切り身、短冊と、使用用途に応じてお選びくださいね!(^^)!特にブリは、一番いいシーズン◎戸島一番ブリが並びますよ～！
特に31日の大晦日は、伊達本マグロのブロック販売を実施します☆80～100Kg級のマグロとのことなので、これは期待大！朝9:00～販売開始するので、お早めにお買い求めください◎
今年も礒部さんから、おいしいお魚をたくさん食べさせていただいた私たち…。今年の締めに礒部さんが用意してくださったのは、先ほど話題にも出てきた出世魚の「戸島一番ブリ」！！！！！！やったーーーーーーーーー！！！！お寿司とお刺身を用意していただいたのですが、どちらも美しい…( *´艸｀)おなかの部分なのですが、脂ものってて、本当においしそうです♪
では、いざ…2021年最後の試食を…いただきまーーーーーーーす！！！
脂が舌の上で溶けて、ずーーーーとおいしさが止まらない…(>_<)歯ごたえもブリッブリで戸島一番ブリ、最高です～！！！お刺身の隠し包丁、お寿司のシャリとのバランス…職人さんの技が活きています☆取材に同行してくださっている、エフ・マルシェの梅ちゃん、森ちゃんも、「ん～～～♡」とおいしそうに頬張っていましたよ♪ぜひ一度召し上がってみてくださいね◎
みなさんに2021年を振り返ってのコメントもいただきました☆
森ちゃん…ラジオ放送を通して生産者さんの元へ行き、より生産者さんのことを知れ、お客様にももっと伝えたくなりました!(^^)!来年もより楽しい情報を届けたいです！！
梅ちゃん…取材にも気をつけつつ行けました☆エフ・マルシェ的には、四国中央市に店舗が広がり、エフ・マルシェを知ってもらうきっかけになりました◎エフ・マルシェを知る＝地元の会社を知ってもらうこと(^^♪オリジナルブランドの三ツ星マルシェは、今後も広がっていくので、要チェック☆
礒部さん…みなさんのおかげ良い商売をすることができた♪来年もおいしい魚をみなさんに届けていきます!(^^)!
なお、エフ・マルシェ古川店、瀬戸内海響市場エフ・マルシェは、年内は12月31日まで営業、新年1月1日～4日がお休みで、1月5日からはまた元気に開店します☆
エフ・マルシェ四国中央店は、年中無休で通常は、あさ9時～よる10時、12/31～1/2は、あさ9時～よる9時までの営業となります!(^^)!
さて、今年も1年、「旬感！えひめチュレ」にお付き合いいただき、ありがとうございました☆たくさんのおいしいものとの出会いがたくさんで、幸せな1年となりました◎来年も引き続き、みなさんと愛媛のおいしいものを共有していきたいです☆2022年もよろしくお願いします(^^)/
