2020年12月29日火曜日

年末年始は海響市場の海鮮で決まり♪

 旬感!えひめチュレ 12/29(火)放送

みなさん、こんにちは♪ますはらあきこです(^^)/早いもので、2020年最後の放送日となりました~!ということで、年末年始を楽しくおいしく締めくくるにふさわしい、海鮮の話題をお届けしますよ(*^^*)

お話を瀬戸内海響エフ・マルシェの礒辺さんに伺います♪

まずは年末年始へ向けてのお買い得商品の紹介から!12月28日にはチラシが配布され、12月31日までたくさんのお客さんの来店が見込まれる海響市場♪

今年は、マグロは商品として出してはいたものの、マグロ解体MCとしての活動がほとんどできなかった…という悲しみの表情の礒辺さん…(´;ω;`)ですが、12月31日も本マグロあります!毎年このマグロ目当てのお客様も多いとか☆マグロは朝9時から店頭に並ぶ予定です◎昨今の情勢でMCはできないですが、礒辺さんはバックヤードで大忙し!

そして、お刺身、お寿司、カニもたくさん並びます~!

めちゃくちゃおいしそう…( *´艸`)新鮮なお刺身にお寿司、本当にみなさんに召し上がっていただきたい(^^)/

カニは、ハーフポーションと言って殻を半分そぎ落としたものがあるので、身が食べやすい~!身離れのいいカニって、本当に最高ですよね☆

売り場もどどどーん!素晴らしい品ぞろえです☆見ててもテンションあがる~!かに鍋つゆもありましたので、一緒にぜひ☆

おせちの材料も揃っていますので、こちらもチェックですよ☆

そして、ここで年内最後の試食コーナーに!礒辺さんが用意してくださったのは、人気のある寿司ネタである、本マグロ、活鯛、ブリハラミ!!!!!うおぉぉぉ~!嬉しい~!!!!

これは、礒辺さんが年末だからと「旬感!えひめチュレ」に特別に用意してくださった通称「チュレセット」!近いうちに、この商品が海響市場に並ぶ…かも?並ばないかも(笑)?でも並んで欲しいおいしさです☆

マグロは、脂がめっちゃおいしい…鯛は、朝おろしたてでうまみと歯ごたえが最高…ブリは、ネタが分厚くてこれもめちゃくちゃおいしい…最高の三種盛りでした!(^^)!

そして、とにかく、たくさんの魚介類がひしめき合っている海響市場!今の時期のオススメを教えていただきましたよ☆

オコゼにエビ、お正月には欠かせない鯛もこんな感じでたっぷり!ワタリガニも外せません(*^^*)

「これは僕があのとき逃がした、イカ???」




メバルやハギも新鮮(*^^*)活きがいいですよ!



タチウオ、アジ、アコウも元気でしたよ(*^^*)

さぁ、エフ・マルシェ古川店、瀬戸内海響エフ・マルシェともに年内は12月31日までの営業、1月1日~4日までがお休みで、初売りは1月5日となっています!
年末は混雑が予想されますので、お早めのお越しをオススメしますよ☆

来年も、愛媛の旬を追いかけつつ、おいしい情報をたくさんお届けしていきます!引き続き、ご愛聴の程、よろしくお願いいたします(^^)/

2020年12月22日火曜日

安平畜産のクリスマスチキン♪

旬感!えひめチュレ 12/22(火)放送

みなさん、こんにちは!ますはらあきこです(^^)/

あ、どこからともなく、鈴の音が…♪シャンシャンシャン♪もうすぐクリスマスですね~!ということで、今日は、瀬戸内海響市場エフ・マルシェの中にある、安平畜産のお肉の話題をお届けします♪お話を、岡本さんにお聞きしますよ(^^)/

もうすぐクリスマス、いいね♪

安平畜産といえば、県内産の新鮮なお肉を扱っているお店ですが、この時期、激推しの商品があります!それが、ローストレッグ!!!いわゆるクリスマスチキンです!!!!

しゃ、写真なのにすごぉくおいしそう(笑)

そこにないのに、そこにあるかのような臨場感(笑)

このクリスマスチキンは毎年恒例の松山どりのもも肉を使用したもの☆ニンニクがポイントの甘めの特性タレで、写真を見ての通り、魅惑のツヤ・照りです(*^^*)クリスマスに向けて、毎日何千本とじっくり焼かれているこの商品◎柔らかくジューシーです♪あぁ、食べたい(笑)これがテーブルにあるだけで、一気にクリスマス気分があがりますね!1本税別498円ですよ♪
こちらの商品は、エフ・マルシェ古川店にもあります!あと、エフ・マルシェ古川店には、ローストエッグの他にも、フライドチキン、山賊焼きもあります♪12月23日~25日に販売しますので、ご入用の方はぜひチェックしてくださいね(*^^*)

さて、岡本さんと今年を振り返っていたのですが、今年はステイホームの影響で、例年よりもおうちでのお肉の需要が高まったとのこと。週末にはおうち焼肉をする方も増えたようですよ(*^^*)普段は食べないお肉を食べたり、挑戦できないお肉料理に挑戦したりした方もいらっしゃるかもしれませんね♪

中岡さんも、お友達と大量にお肉を買いこんでBBQをしたとか☆そのときのスペアリブがめちゃくちゃデカかったとのこと!食べ応えのあるBBQを満喫できたそうです♪

そして、今年の衝撃な出会いのひとつが、ヘルシーウインナー!松山どりのむね肉を使用していて、さっぱりとした後口のヘルシーなウインナーです♪これも、めちゃくちゃオススメ!いくらでも食べられます(笑)

その他にも、定番の松山ウインナーももちろんオススメ!さらに、ちょっと形が不揃いだけど、味はそのまま、お買い得の不揃いウインナーなるものも発見!!これは嬉しい~!

そして、忘れてはならない、若どりのスタミナ唐揚げも外せない~!独特の甘さ、クセになるんです♪冷めても柔らかくジューシー(*^^*)

衣もサクサクでとてもおいしいですよ☆

もちろん、焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、もつ鍋などオススメのお肉もたくさん揃っています!特売は、その日ごとに変わりますので、ぜひお楽しみに~!

みなさんも、安平畜産のおいしいお肉で、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね~!

2020年12月15日火曜日

手土産も充実!エフ・マルシェ♪

 旬感!えひめチュレ 12/15(火)放送

みなさん、こんにちは♪ますはらあきこです!(^^)!

そろそろ年末の準備を考えている方も多いと思います!実は、エフ・マルシェには手土産にぴったりの商品もたくさん!普段のお買い物にあわせて、お世話になったあの方へのプレゼントも選びませんか♪

ということで、お話をエフ・マルシェ古川店寄川店長、梅ちゃん、森ちゃんに伺いました!

華麗なる“オバショット”(笑)

エフ・マルシェ古川店の2階へ行くと、ずら~と商品が!

たくさんある手土産の中でも特にオススメのものを森ちゃんが選んでくれています◎さっそく聞いていきましょう~!

①アンシャンテの松山カステラ

県内産の卵、こだわりのはちみつを使い、職人さんが時間をかけてしっとりと焼き上げたカステラです☆プレーンはもちろん、それ以外の抹茶や伯方の塩味などもおいしい!「道後ハイカラバターカステラ」「小町シリーズ」などの展開もあります◎特に小町シリーズの「さつき」は、愛媛らしい箱でお土産にぴったりですね!


②愛媛といえばやっぱり柑橘!

しかもみきゃんのかわいい箱に、エフ・マルシェの生産者さんの柑橘を自分で選んで詰めることもできます!オリジナルの柑橘詰め合わせが完成ですね!(^^)!今なら、箱もの柑橘、ジュースで税込み3,000円以上お買い上げの方は、全国送料一律500円のキャンペーンも!詳しくは、サービスカウンターでお問合せくださいね(*^^*)

ちなみに、プレゼントにする場合は、価格が記載されている部分はこうしてミシン目に沿ってカットすることもできます!しかも生産者さんのお名前は残せます♪

③名所堂のエフ・マルシェオリジナルせんべい

素朴な甘さとサクサクの軽い食感が後引くおいしさ…♪しかもこの見慣れたエフ・マルシェのかわいいロゴが焼き印で!香ばしいせんべいもぜひ!

④愛工房のジュース

吉田町で作られた柑橘のストレートジュースのセットもオススメです☆色々な品種の柑橘ジュースの飲み比べができるもの魅力ですよね(^^♪

番組内ではご紹介しきれなかったのですが、愛工房さんの缶詰もあるんです!地元の柑橘の缶詰も、すごく貴重!

⑤エフ・マルシェのオリジナルブランド「三ツ星マルシェ」のジュース


エフ・マルシェでおいしいもの、こだわったものをオリジナルブランド化したものが「三ツ星マルシェ」
今年できたての愛果28号をジュースにしたこちらの商品…試飲させていただきましたが!!!すっごくすっきりとした後口なのに、しっかりした甘さ( *´艸`)めちゃくちゃおいしい~!1本税込み950円です◎梅ちゃんが、開発に携わりました☆愛媛県内のフジ41店舗でも販売されるそうですよ♪


オススメです!!!

そして気づけば今年最後のエフ・マルシェ古川店取材!梅ちゃんからは、今年の最初は取材ができないかも…と思っていたけど、みなさんの協力のおかげで取材ができた!とのお話。確かに、春ごろはどうなることか…と思いましたが、なんとか途切れず旬の話題をお届けできたことは、番組としてもよかったなぁと思っています♪

さらに寄川店長からは、販売を通して、地域のみんなとの繋がりの大切さを知った、みんなが安心して買い物をできる場所がどんなに難しいことか…としみじみと。ですが、まだまだこれからより安心して買い物ができる環境づくりをしていきたい!と心強いコメントをいただきました!(^^)!

当たり前の日常がいかにありがたいか、しみじみ感じた2020年でしたよね(>_<)
2021年も、引き続きエフ・マルシェからおいしい話題をたくさんお届けできればと思っています!本当は、イベントもしたいと思っていますよ(*^^*)来年こそは実現できますように!


オマケ① 放送に入らなかったけど、本当は紹介したかったたぬき饅頭♪

オマケ② JAうまのやまのいも、入荷されてます!

オマケ③ 食べ方レシピも!

オマケ④ めっちゃおいしいんでぜひ!