2022年10月25日火曜日

2年ぶりに開催!愛媛まるごと農園②♪

 旬感!えひめチュレ 10/25(火)放送

みなさん、こんにちは(^^♪ますはらあきこです!今回も前回に引き続き、愛媛まるごと農園のお話です!今回は、いよいよ我々も掘っていきますよ~!!!!!!

6月に植えたサツマイモは、鳴門金時、安納芋、紅はるかの3種類(^^♪ホクホク・ねっとり・しっとりと、それぞれ特徴があるサツマイモたちです♪

子どもたちも、親御さんと一緒に土を触って大興奮!サツマイモを傷つけないように、手で丁寧に土をのけています◎遺跡発掘みたいです(笑)!でも、みんな手際が良くて、大きなサツマイモを掘っては大歓声を上げていましたよ(*´ω`*)

大人も負けてはいませんよ☆ちょっと暑いくらいの秋晴れの中、たくさんのサツマイモを次々と掘っていきます!

そしてフジバカマの鑑賞もあわせて行いました!参加している女の子からも、アサギマダラに関する質問があったり、自分の住んでいる町にも飛来しているという情報もあったり…♪五感をフル稼働させてながら、自然をまるごと楽しんでいます◎

…さて、いよいよやってまいりました!私たちの「旬感!えひめチュレゾーン」の収穫が…!

こうして、わかりやすく区別してくださっていたので、これはもうね、ここの収量が少なかったり、形が悪かったら、私たちの責任なのですよ(笑)ツルをカマで刈っていき…

さぁ!!いざ!!!掘っていきます!!!!

お?おぉぉぉぉ!!??

なんか、想像の5倍でっかいサツマイモが出てきた(笑)!!!!!!!みんなで見比べたところ、どうも畑で一番でかいサツマイモのようでした!ここのゾーンは、明らかに中岡さんが植えたところなので、かなり鼻高々な様子…!子供たちも興味津々です!!!

そして、おぼろげな記憶の中、私が植えたであろうゾーンも掘っていくと…

…いや、なんで(笑)?なんか、ちっさない(笑)?????????

でも、みんなで協力しながら掘った思い出と合わせて、目をつぶっていただければ幸いです(*´ω`*)

参加した方々の声もイキイキ!

「実際に掘ったサツマイモを見て、感激した!」

「子供もサツマイモが好きだからうれしい!」

「2週間寝かせた後は、焼き芋で食べたい!」

収穫の喜びを、参加者のみなさんやスタッフのみなさんで分かち合うことができました☆

そして、我らが寄川店長にもお話を伺いました♪愛媛まるごと農園は、長期スパンのイベントだけど、何回やっても楽しいと寄川さん!(^^)!準備は大変だけど、それを超える喜びがあるイベント◎このイベントを通して、子供の頃から食や地域に興味を持ち、汗を流す経験をすることが、今後地域が元気になるきっかけにもなるとおっしゃっていました!循環型社会を実感できる経験でもありますよね☆

そして、エフ・マルシェ古川店にとって、今年は節目の10周年☆11月19、20日に開催される10周年祭も今から楽しみです♪地域に愛されるエフ・マルシェの輪が広がることを願っています(^^)/

丁寧な準備や、心のこもったお土産を用意してくださったエフ・マルシェスタッフのみなさん、エフ・マルシェ会のみなさん、そしてご参加いただいたみなさん、お疲れ様でした!そして、ありがとうございました☆


オマケ① 大きなサツマイモが掘れて…
オマケ② めっちゃ!
オマケ③ うれしー!!!!

2022年10月18日火曜日

2年ぶりに開催!愛媛まるごと農園①♪(※写真追加しました☆)

 旬感!えひめチュレ 10/18(火)放送

みなさん、こんにちは!ますはらあきこです(^^♪

さぁ!!!待ちに待ったこの日がやってきました~!(^^)!!(^^)!!(^^)!愛媛まるごと農園」、2年ぶりの開催です~!

「愛媛まるごと農園」は、本来であれば、参加者のみなさんと一緒に定植から収穫、食事や周辺地域の学習まで楽しめる、長期間&ディープな大イベントなのですが、コロナ禍の今はなかなかそこまでは難しく…!ひとまず今回は、6月にサツマイモの定植をスタッフのみなさんを中心に行いました◎私たちも少しお手伝いさせていただいていたので、今回の収穫イベントでは、どのくらいのサツマイモができているか、とても楽しみにしていました♪

心配されたお天気も、まったく問題なく、最高の秋晴れに!!やったーーーー!!!

次々集まってきた親子連れのみなさんの笑顔が本当に印象的で◎特に、お子さんたちのキラキラした笑顔にこちらも元気に♪


イベントの総合司会はエフ・マルシェでもおなじみの梅ちゃん!開会式は、まず、サツマイモ博士の山田さんから、サツマイモの歴史や最近の流行、今回植えている鳴門金時、安納芋、紅はるかの特徴や、皮についている黒い点が、実は蜜であることなど、へぇ~!ほぉ~!となるお話が満載◎参加者のみなさんも、真剣にお話を聞いていましたよ☆

森ちゃんより、今回のイベントをさらに盛り上げるためのフォトコンテストの開催についての説明もありました!(^^)!今日の様子を撮影して、SNSやメールで送付すると、なんでも賞をいただけるんだとか!11月19、20日に開催予定の10周年祭にて受賞者発表となります~!!みなさん、サツマイモ掘りと写真撮影もがんばって~!(^^)!

畑の管理をしてくださっていたエフ・マルシェ会の山本会長さんからは、畑の隣に植えたフジバカマや、それに飛来すると言われる蝶「アサギマダラ」についても☆

さらには、フジが循環型社会の取り組みの一環として行っているリサイクルたい肥のご紹介もありました◎

放送では改めて日野さんより、愛媛まるごと農園の趣旨をご説明いただきました!「愛媛をまるごと知ろう!」をテーマに開催してきたこのイベント☆ただ、この2年間、コロナ禍でできなかったので、今回ようやく開催することができ嬉しさが溢れていました♪山本会長さんのアサギマダラの企画も収穫のタイミングとマッチするなど、限られた時間の中でも最大限に自然や地元を知れるきっかけつくりをしてくださっていました♪日野さんも、初めての愛媛まるごと農園の参加で、ニコニコ笑顔です(*´ω`*)

山本会長は、この期間中、きちんとサツマイモの管理をしてくださいました☆おかげで、掘る前から、期待大なサツマイモ畑に~!そして、実はイベントの2日前に、アサギマダラが飛来したんだとか!これは、イベント中の飛来も期待できる~!?ワクワクしますね!!!

そして、サツマイモ博士の山田さんも、畑の様子を見て、出来すぎなくらいできている!と大絶賛!(^^)!理由は、雨が少なく天気が良かったこと、水はけのよさも立派なサツマイモに繋がったと教えてくださいました!さらに、よく育ったことで、3種類のサツマイモの違いも見て取れるようになりました♪

藤の花が咲く頃に植えるとよいとされるサツマイモ。しかも、満月のときに植えるとよくできるんだそうです(^^♪今は、色々と予測不能な天候もありますが、そんなときだからこそ、素直な植物の自然のメカニズムを当てにするとよいのかもしれませんね☆

さぁ、来週はいよいよ私たちも満を持して、収穫をしてみます!!!なにせ、私たちが責任を持って植えさせていただいた、「旬感!えひめチュレ」ゾーンが手つかずのままで残されているのですから(笑)!!!

果たして、その出来は!?来週も引き続き、スタッフのみなさんの愛のこもったイベントの様子をお届けします♪お楽しみに~!

2022年10月11日火曜日

秋の魚を大満喫♪

 旬感!えひめチュレ 10/11(火)放送

みなさん、こんにちは!ますはらあきこです(^^♪

暑かった夏もいきなり過ぎ去り、3年振りに実施された秋祭りも終わり…いよいよ秋本番!ということで、秋男(あきおとこ)に会いに行きましょう~!瀬戸内海響市場エフ・マルシェの礒部さんに、秋の魚介類についてお話を伺ってきました!

ででーん!と並ぶイカ!ただ、スルメイカからモンゴウイカ、モイカなどに種類が変わっています◎身が分厚い~!礒部さんもモイカがお好きなんだそう♪甘くてねっとり食感がたまりません~(*´ω`*)サイズもそろっていて、お刺身にするにも肉厚で新鮮ですよ☆お刺身以外にも、焼きや天ぷらにもぜひ!

イトヨリ、カマス、タチウオ、キスなども、加工されているものもあるので、天ぷらも気軽にできまーす!アジも発見!これでアジフライのハードルも下がりますね!(^^)!

さらに、今の時期のオススメは天然鯛やサワラ、カンパチも!サワラは型が良くなり、値段も買いやすくなっていますよ◎

あとは、煮物や鍋にぴったりのハギもオススメです♪もちろん、皮を剥いたものです!活きたものもあるので、用途に応じてお使いくださいね!(^^)!

天然鯛も手ごろなサイズ感に値段☆半分お刺身、半分鍋などにしても良さそうです~(^^♪

そして、ワタリガニを見るとお祭りを思い浮かべる私!母の実家が新居浜なのですが、お祭りのときはワタリガニをよく食べていました♪伊勢海老もありますのでね~!ぜひとも贅沢にいきましょう!!!

さて、久しぶりの海響市場!ということで、礒部さん、おなかがすきました~!今日の試食は…天然鯛です(*´ω`*)やったー!!!この日は、680円とお買い求めしやすいお値段♪


このお刺身では、色々な部分をおいしく食べ比べできるのも魅力の一つ◎

それでは、いただきまーーーーーーす!!!

中岡「もぐもぐもぐもぐ…………うまぁぁぁぁ!やっぱりうまい~~~~!!」

ますはら「もぐもぐ…おいしい~~~!」

中岡「ちょっと!せっかくの鯛を、もっとちゃんと味わいなさいよ!4回しか噛んでないよ!!」

すみません!!!!コメントを早くしないととあせりすぎました(笑)甘みと食感がたまらない~!確かに、部位によって、少しずつ味も変わって、あぁ、しみじみお魚のおいしい場所に生まれてよかった…(*´ω`*)

「刺身はここじゃないと!」というファンも多い瀬戸内海響市場エフ・マルシェ♪その人気の秘密の裏には、入荷したときの鮮度の良さと、その日のうちに売り切ることがポイント☆

これからいよいよ秋本番♪食欲の秋が到来ですね!(^^)!旬の魚をどんどん食べてほしいと思います◎そして、お魚のについての質問は、スタッフのみなさんにお気軽にどうぞ!


オマケ 収録後、ラス1をゲットできました(*´ω`*)