旬感！えひめチュレ 12/3(火)放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです!(^^)!急に寒くなったことで、着る服に困り、顔が乾燥しパリパリし始めました(笑)！体調管理と肌管理は、早めの対策が効果的(多分…)みなさんも、おいしいものを食べて乗り越えてください♪
さて、今週から2週に渡ってお届けするのは、JAえひめ未来のほうれん草の話題です◎お話を、JAえひめ未来ほうれん草部会部会長の浮田佳雅さんに伺います(*´ω｀*)
年に1回、浮田さんに会わないと、調子出ないんですよね～！今年も(放送では触れられないアクシデントはあったそうですが…)お元気そうでよかったです♪さて、今年もいつもの畑でお話を伺ったのですが、今植わっているのは10月14日の西条まつり直前に定植したもの◎まだ収穫までは時間がかかり、だいたい12月中旬頃に収穫予定となります！
ほうれん草が大きくなる条件として、とにかく日差しが大事◎気温よりも日差しなんだそう(^^)/今年は、とにかく暑い！暑いことで虫も多く、種を蒔いても大きくなりづらいのでは？と事前情報もあったんだそう。ほうれん草部会で早めに種を蒔いた人は、虫にやられてしまったという報告も上がっているそうです(*_*;虫の勢いが出る時期がずれてきて、今までだったら消毒しなくてもよかった頃に何度もしないといけなくなったりと、例年とは違った防除や対処が必要になりました。
中岡「天気って、天の気分ですもんね～」
この一言が、浮田さんお気に入りに(笑)！天の気分、本当に読めないからこそ、その年ごとの対策を打たなければなりません。
例えば今年だと、定植の時期に雨が週1くらいの頻度で降ったため、土がじゅるく(“じゅるい”って方言なんですね(笑)！！)、種蒔きのタイミングが読み切れなかったそうです。種蒔きは、水がはけていないとできないですもんねぇ(´Д｀)いいタイミングで種蒔きできれば、収穫もできるのにな～！と、浮田さんほどのベテランさんでも難しさを噛みしめていらっしゃるようでした。それに、蒔いたものが全部生えるわけでもないので、本当に農業は思い通りにならないんですね。
「ほうれん草は、寒い時のもの」と浮田さん◎暑いときよりも、寒くなってからの方がおいしくなります。川のそばにある畑だからか、霜が降りないのも好条件。これからは、グッと気温が下がり、ますますおいしいほうれん草へと成長していきます！肉厚でおいしいJAえひめ未来のほうれん草、来週は、毎年恒例の試食です～！お楽しみに(*´ω｀*)
