旬感！えひめチュレ 8/4（火）放送
みなさん、こんにちは！ますはらあきこです♪
今回は、地産市場エフ・マルシェ古川店から、旬の話題をお届けします🍉✨
お話を伺ったのは、もりたさん、くぼたさん、なかむらさん。そして今回もNEW FACEが2人！むかいさんとながたにさんです😊
「隠れていたので、出てくるつもりなかったんです…」と話すむかいさんに、
「私は引きこもっているつもりだったのに（笑）」とながたにさん。
お二人ともとっても謙虚ですが、お店にとっては欠かせない頼もしい存在なんだそうです✨エフ・マルシェには、まだまだ隠れた強者💪がたくさん！
これからも続々とラジオデビューする予定とのことで、ますます楽しみになってきました😊
さて、店内を見渡すと、なすやピーマンなどの夏野菜がずらり！果物コーナーも一気に夏らしくなってきました🍆🍑
そんな中、今回の主役は…やっぱり夏といえばスイカ！🍉
特になかむらさんのおすすめは、「山スイカ」。
「山スイカって何？」と思った方も多いのではないでしょうか？山あいで育つスイカは、朝晩の寒暖差が大きいため、甘みがぐっと増し、シャキシャキとした食感になるそうです。
一度食べると、そのおいしさの虜になる人も多いんだとか😊今年は雨が少なかったこともあり、甘さもしっかり！これから夏本番に向けて、路地もののスイカもどんどん並び始めます🍉✨
そして今回も、収録現場に思わず歓声が上がる光景が！机の上には、なんと…「スイカ御膳」が並んでいました😂✨
用意してくれたのは、むかいさん！
並んでいたのは…
・そのまま味わうカットスイカ
・スイカカルピス、その名も「スイカルピス！」
・スイカの浅漬け
・スイカとサイダーゼリーのひんやりデザート
まさに、スイカづくしです🍉
もちろん、一番のおすすめはそのまま食べること！でも、「ちょっと甘さが足りないかも…」と思っても諦めないでください😊アレンジ次第で、スイカはまだまだおいしく変身するんです♪
その前に、おいしいスイカの選び方も教えていただきました！ポイントは、縞模様がくっきりしていて、表面にほどよいデコボコがあること。さらに、ツルは緑色のものがおすすめなんだそうです。
お客さんから「どれがおいしいですか？」と聞かれることも多いそうですが、そんな時は音でも判断！軽く叩いてみて、高い音よりも低い音がするものを選ぶと、中身がしっかり詰まっている可能性が高いそうですよ✨
それでは、お待ちかねの試食タイムです！まずは、スイカとサイダーゼリーのひんやりデザート🍹
サイダーゼリーのぷるぷる食感と爽やかな甘さが、スイカのおいしさをふんわり包み込みます。もしスイカの甘さが控えめでも、サイダーの甘みがちょうどいいアクセントに😊
作り方もとっても簡単！サイダーにゼラチンを加えて固め、サイコロ状に切ったスイカと合わせるだけ♪子どもはもちろん、大人にはどこか懐かしい味わいです✨
続いては、スイカの浅漬け！
使うのは、赤い果肉を食べたあとに残る白い部分。外側の緑の皮との間を薄切りにして浅漬けにすると…これがびっくりするほどおいしい！かつおだしが効いた、さっぱり味のお漬物に大変身😊シャキシャキ食感がクセになって、ご飯のお供にもぴったり。「そうめんに添えても絶対おいしい！」と思いました✨
そして気になるのが…スイカルピス！！🍉
スイカの果汁にカルピス原液と水を合わせるだけ。飲んでみると、スイカの自然な甘みと、ほんのり感じる青い香りがカルピスと見事にマッチ！「カルピスの味しかしないんじゃ…？」と思いきや、スイカの存在感がしっかり残っています😊よく冷やして飲めば、暑い日の水分補給にもぴったりですね♪
そして最後は…やっぱり、そのままカットスイカをいただきます！
「うまーーーーーい！！！」
「あまーーーーーい！！！」
思わず店内に響き渡るほどの大絶叫😂
これが山スイカか…！シャキッとした食感に、ぎゅっと詰まった甘み。それでいて後味はすっきり爽やか✨まさに、DNAに刻まれし夏の味です🍉
ちなみに、スイカは真ん中が一番甘いそう。みんなで切り分ける時は、中心部分が均等に行き渡るように切るのがおすすめなんだとか😊
こんなちょっとした豆知識もうれしいですね♪
まずは豪快にそのままかぶりついて、夏のおいしさを思いきり味わう！そして、少し残ったらアレンジレシピも楽しんでみる。
丸ごとのスイカは「冷蔵庫に入るかな…」と少し悩んでしまいますが…やっぱり夏は、丸ごとスイカでしょう！🍉✨家族や友達と切り分けながら味わう時間も、夏ならではの楽しみですね😊
そして最後に、エフ・マルシェからお知らせです♪
現在、「夏の贈り物キャンペーン」を開催中！
7月1日から8月31日までの期間中、税込3,300円以上のお買い上げで、全国一律送料550円（税込）で発送できます。（※北海道・沖縄を除く）さらに、通常税込220円のクール便料金が無料！
とってもお得なこの機会に、大切な方への夏の贈り物もぜひエフ・マルシェで選んでみてください🎁
スイカが楽しめるのは、お盆ごろまで。そのあとは、ぶどう、梨、みかんと、旬のフルーツが次々に登場します🍇🍐🍊野菜はもちろん、果物もたっぷり味わって、愛媛の旬を楽しんでくださいね♪
あ、そうそう！お店の左側に、スタッフさんたちがお世話をしている菜園コーナーがあります👏色んな野菜がすくすく成長中🩷こちらもぜひチェックを👀
