旬感！えひめチュレ: 雨ニモマケズ！エフ・マルシェ主催「愛媛まるごと農園」でさつまいも収穫♪

旬感！えひめチュレ　10/20（火）放送

みなさん、こんにちは♪ますはらあきこです。先週までの放送では、まさかの洋上からお届け！でしたが、今回は北条の農園からお届けします！間違いなく、FM愛媛の番組の中で、一番アクティブな番組だと自負しております（笑）😆

今回は、エフ・マルシェが毎年開催している「愛媛まるごと農園」の会場からお届けしました。北条の農園には、いつものエフ・マルシェオールスターズが勢揃い！スタッフのみなさんはもちろん、エフ・マルシェ会のみなさんも大集合です👏

この「愛媛まるごと農園」では、毎年5月頃にさつまいもの苗を植え、10月頃に収穫イベントを開催しています。お客さんとスタッフのみなさんが一緒になって、「植える」「育てる」「収穫する」楽しさを味わえるイベントなんです🍠今年の苗植えは、残念ながら悪天候のため、お客さんの参加はなくスタッフのみなさんで行いました。

そして迎えた、待ちに待った収穫の日！ところが……この日も、あいにくの雨予報☔それでも、みなさん楽しみにされているということで、雨対策をしっかりして開催することになりました☺️

あらためて「愛媛まるごと農園」がどんなイベントなのかというと、地域農業とのふれあいの場、そして一次産業を盛り上げることを目的に開催されています。

5月に植えた苗を、約4か月間、大切に育ててきました。ただ、今年の出来については、収穫してみるまでまだ分からないと寄川店長💦というのも、今年の夏もとにかく暑かったから🥵

さつまいもも暑さにやられてしまい、葉っぱは今でこそ青々としていますが、実は一時、枯れる寸前までいっていたそうです😭それを救ったのが、9月の恵みの雨☔️なんとか持ちこたえたということで、改めて植物の生命力の強さを感じます🌱

そして今年は、もうひとつ大きなチャレンジがありました‼️それが、新しい品種「きみまろこ」です！白いさつまいもで、なんと苗を山梨から取り寄せたそう👏愛媛で育てるのは、今回が初めてなんです😳

ただ、きみまろこはストレスがかかると、白いはずの芋に赤みがかかることもあるそう。「もしそうなっていても、それも愛媛まるごと農園の醍醐味かな」と、寄川店長もちょっぴり不安そうです。

そして、もうひとつ植えているのが、甘くておいしく、ファンも多い「紅はるか」。白い「きみまろこ」と、赤い「紅はるか」。「紅白セットで販売したら、縁起が良くていいんじゃない！？」なんていう話も出ているそうで……確かに、これは売れそう！

そして今回、もし、きみまろこがうまく育っていれば、愛媛が第二の産地になるかもしれません✨こういう「どうなっているんだろう？」というワクワク感も、作る楽しさ、そして食べる楽しさのひとつですよね🙆‍♀️

さらに、このイベントには、もうひとつ大切な目的があります。こうした農業体験を通して、フードロスに関心を持ったり、将来、食料危機が起きたときにどうすればいいのかを考えたり、日々の暮らしの中で「食」に目を向けるきっかけをつくること。ただ、さつまいもを掘って楽しむだけではなく、食について考える場でもあるんです。

この日は、高橋さんから自然由来の有機堆肥についてのお話もありました。今回のさつまいもにも、この有機堆肥が使われているそうで、土づくりについても教えていただきました📖

さらに、山田先生からは品種についてのお話も🍠🌱参加した親子のみなさんも、真剣な表情でお話を聞いていましたよ😊

そして、いよいよ！さつまいもの収穫スタートです！！🍠

小さなお子さんも、長靴にカッパを着て、一生懸命、紅はるかを掘っています。土を掘っていくと……出てくる、出てくる！きれいな色の紅はるかが続々と収穫できました！

今回収穫できたものは、少し小ぶりかもしれませんが、焼き芋にするにも焼きやすいですし、料理にも使いやすいサイズ。ただし、掘りたてをすぐ食べられるわけではありません。さつまいもは、収穫してから時間を置くことで、デンプンが糖分に変わっていきます🍠つまり、今掘ったばかりのさつまいもは、まだ「おいしくなる途中」なんですね😋